Sałatka z rybą wędzoną

Składniki

• 500 g ryby wędzonej
  
• 1 papryka czerwona pokrojona w drobną kostkę
  
• 1 pęczek rzodkiewki pokrojonej w cienkie plasterki
  
• 1 puszka fasoli czerwonej
  
• 1 puszka groszku zielonego
  
• 1 puszka kukurydzy
  
• 2 pęczki szczypiorku drobno posiekanego
  
• 3-4 ogórki kiszone pokrojone w kostkę
  
• ew. 3 jajka ugotowane na twardo do dekoracji
  

Sos:

• 200 ml chudego jogurtu
  
• 200 ml majonezu
  
• 2 utarte ząbki czosnku
  
• 1 łyżeczka przyprawy curry
  
• sok z połowy cytryny
  
• sól, pieprz

Sposób przygotowania

Rybę obierz ze skóry i ości. Podziel na mniejsze kawałki. Warzywa wymieszaj w misce. Dodaj rybę i jeszcze raz delikatnie zmieszaj. Składniki sosu połącz w miseczce. Zalej sałatkę dresingiem. Ewentualnie udekoruj jajkiem.