X

Czego szukasz?

Przepis
Ryby

Szaszłyki z okonia

Składniki

  • 1 kg filetów z okonia lub innej słodkowodnej ryby
  • 50 ml wódki
  • 5-6 ząbków czosnku
  • natka pietruszki, koperek
  • 1 łyżeczka mielonej papryki
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 łyżka mąki
  • 2 łyżki oleju
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania

Filety płuczemy, osuszamy i kroimy na niewielkie kawałki. Oprószamy je solą i pieprzem. Mieszamy wódkę z sokiem z cytryny, posiekanymi ząbkami czosnku, mieloną papryką. Zalewamy rybę tą marynatą i odstawiamy w chłodne miejsce. Po co najmniej 30 minutach osączamy rybę i posypujemy delikatnie mąką. Nabijamy kawałki ryby na szpikulce i smażymy na rozgrzanym oleju lub grillu po około 5 minut z każdej strony. Przed podaniem posypujemy szaszłyki drobno posiekanym koperkiem i pietruszką.

Udostępnij!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Sprawdź również