Sałatka Cezar (Caesar)

Sałatka Cezar (Caesar)

Sałatka Cezar to rodzaj popularnej sałatki, której głównymi składnikami są sałata rzymska, ser parmezan i czosnkowe grzanki. Na świecie powstało wiele wariacji tego dania, jednak dzisiaj postanowiłem przygotować przepis zupełnie podstawowy.

Składniki:

• 1 główka sałaty rzymskiej lub 2 małe
• 50 g sera parmezan, najlepiej parmigiano reggiano
• 4 kromki żytniego pieczywa na zakwasie
• 3 łyżki oliwy z oliwek extra vergine
• 1 duży ząbek czosnku
• sos caesar, ja wybrałem ten od Roleskiego
• sól, czarny pieprz

Sposób przygotowania:

Krok 1:

Przygotuj grzanki. Pieczywo pokrój w kostkę, nie musi być jakaś drobno, mogą być to większe nieregularne kawałki. Na patelni podsmaż grzanki na oliwie, kiedy się zrumienią dodaj utarty drobno czosnek. Dopraw solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem do smaku.

Krok 2:

Sałatę rzymską umyj, pokrój w większe kawałki lub porwij w rękach. Parmezan zestrugaj obieraczką do warzyw lub specjalną tarką do sera. Na talerzu lub salaterce połącz sałatę, grzanki, ser parmezan i sos caesar. Inspiracje na inne smakowite sałatki znajdziecie TUTAJ!!! SMACZNEGO!!!