Przepis
Sałatka warstwowa z kurczakiem to pyszna, warstwowa przekąska imprezowa, Często gdy nie mam pomysły lub goście nadciągają z automatu sięgam po tą właśnie sałatkę. Trudno się dziwić, wygląda obłędnie a smakuje jeszcze lepiej.
Mój przepis składa się z podsmażonego kurczaka, czerwonej cebuli, kukurydzy, świeżego ogórka, pomidorów, kapusty pekińskiej i gęstego sosu z dodatkiem czosnku. Mimo swoich warstw jest łatwa i szybka w przygotowaniu. Od pomysłu do efektu końcowego w 30 minut. Bez wątpienia imprezowy HIT.
Sałatka warstwowa z kurczakiem- najlepsza na imprezy
Składniki:
- 500 g piersi z kurczaka
- 3 pomidory
- 1 świeży ogórek
- 1 duża czerwona
- 1/2 kapusty pekińskiej
- 1 duża puszka kukurydzy
- 3 łyżki oleju roślinnego
- 1 łyżeczka przyprawy do kurczaka np. gyros
Sos:
- 4 łyżki majonezu stołowego, ja wybieram Roleskiego
- 3 łyżki gęstego jogurtu
- 2 łyżki ketchupu
- 2 ząbki czosnku
- Sok z 1/2 cytryny
- sól, pieprz
Sposób przygotowania:
Krok 1:
Kurczaka pokrój w kostkę, wymieszaj z olejem, dopraw przyprawą do kurczaka. Mięso podsmaż na mocno rozgrzanej patelni, mieszając od czasu do czasu. Dzięki temu mięso ładnie się zrumieni. Następnie odstaw kurczaka do przestygnięcia.
Krok 2:
Pomidory, świeżego ogórka pokrój w większą kostkę, cebulę w drobną kostkę. Kapustę pekińską drobno poszatkuj
Krok 3:
Następnie przygotuj sos. Majonez wymieszaj z jogurtem i ketchupem. Dodaj czosnek przeciśnięty przez praskę oraz sok z cytryny. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Ważne jest aby sos był intensywny w smaku: czosnkowy, kwaśny i słony. Dzięki temu po wymieszaniu z pozostałymi składnikami smak się zbalansuje.Krok 4:
Bezsprzecznie najlepiej sałatka będzie się prezentować w szklanej misce. Składniki przekładaj warstwami:
- połowa podsmażonego kurczaka
- cebula
- świeży ogórek
- kukurydza
- 2/3 sosu
- pomidorky
- kapusta pekińska
- pozostały sos
- reszta podsmażonego kurczaka
