Mioduszki to tradycyjne polskie ciasteczka, które łączą w sobie słodycz miodu i aromat przypraw korzennych. Ich przygotowanie jest proste, a efekt końcowy zachwyca zarówno smakiem, jak i wyglądem.
Mioduszki – miodowe ciasteczka z nutą korzenną
Składniki
250 g mąki pszennej
120 g masła
100 g cukru pudru
2 łyżki płynnego miodu
1 jajko
1 łyżeczka przyprawy do piernika
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Szczypta soli
Sposób przygotowania
Krok 1: Przygotowanie ciasta
W misce utrzyj masło z cukrem pudrem na puszystą masę. Dodaj jajko i miód, a następnie dokładnie wymieszaj. W osobnej misce połącz mąkę, przyprawę do piernika, proszek do pieczenia i sól. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając, aż powstanie jednolite ciasto.
Krok 2: Chłodzenie ciasta
Uformuj z ciasta kulę, owiń ją folią spożywczą i wstaw do lodówki na około 30 minut. Następnie schłodzone ciasto będzie łatwiejsze do wałkowania i wykrawania ciasteczek.
Krok 3: Formowanie ciasteczek
Rozwałkuj ciasto na grubość około 5 mm na lekko posypanej mąką stolnicy. Za pomocą foremek wykrawaj dowolne kształty ciasteczek i układaj je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Krok 4: Pieczenie
Nagrzej piekarnik do 180°C (góra-dół). Piecz ciasteczka przez 10–12 minut, aż lekko się zarumienią. Na koniec po upieczeniu pozostaw je do ostygnięcia na kratce.
Ciekawostka
Mioduszki z pewnością są często przygotowywane w okresie świątecznym, ale doskonale sprawdzają się przez cały rok jako słodka przekąska do kawy czy herbaty. Dzięki zawartości miodu długo zachowują świeżość i miękkość.
Podsumowanie
Mioduszki to bez wątpienia pyszne, aromatyczne ciasteczka, które z pewnością przypadną do gustu zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Ich przygotowanie nie jest skomplikowane, a efekt końcowy zachwyca smakiem i wyglądem. Idealne na każdą okazję!
Podsumowując mam nadzieję, że potrawa wyszła obłędne! Jeśli chcesz być na bieżąco z innymi moimi i Bogusi przepisami to zapraszam na Instagram.
Więcej inspiracji z pewnością znajdziesz >> TUTAJ <<
