Przepis
Składniki
- 70 g suszonych pomidorów
- 1 szalotka
- 1 ząbek czosnku
- 50 ml białego półwytrawnego wina
- 100 ml śmietany 30%
- 1 łyżka masła
- sól, pieprz
Sposób przygotowania
Masło rozpuść w rondlu. Szalotkę oraz czosnek pokrój w kostkę i podduś na maśle do zeszklenia. Dodaj wino i odparuj. Teraz dodaj posiekane w julienne suszone pomidory. Duś całość na wolnym ogniu przez 5 około minut. Zdejmij sos z ognia i dodaj śmietanę. Odparuj jeszcze 5 minut i dopraw solą oraz pieprzem.
