Przepis
Składniki
- 1 l rosołu
- 4 białka
- 500 g drobno-zmielonego mięsa cielęcego lub drobiowego
- sól, pieprz
Sposób przygotowania
Białka mieszamy w rondlu z odrobiną zimnego rosołu, następnie chwilę ubijamy, dodajemy mięso i wszystko dokładnie mieszamy. Dodajemy resztę rosołu cały czas mieszając. Gotujemy około godzinę. Przecedzamy i doprawiamy do smaku. Mięso z przecedzenia możemy wykorzystać np. do zrobienia pasztecików.
