Przepis
Składniki
- 1 l mleka
- 250 ml kremówki
- 500 g ładnych, dojrzałych moreli
- 100–150 g cukru pudru
- cynamon, sok z cytryny
- 2-3 łyżki kaszy manny
Sposób przygotowania
Mannę gotujemy na mleku, ciągle mieszając, aż będzie miękka – ok. 8 minut. Odstawiamy w chłodne miejsce. Morele myjemy, kroimy na pół, usuwamy pestki, zalewamy niewielką ilością wody i gotujemy do miękkości. Następnie przecieramy przez sito lub miksujemy. Łączymy morele z mlekiem i cukrem, dokładnie mieszamy. Śmietanę ubijamy i dodajemy do moreli i mleka, doprawiamy do smaku. Schładzamy. Podajemy z delikatnym ciastem, typu sucharki lub biszkopty.
