Czeska zupa czosnkowa

Składniki

• 1 cebula
• 2 jajka
• 1 łyżka oleju
• pół główki czosnku
• 1 litr wywaru (może być z kostki)
• mały bochenek chleba
• sól

Sposób przygotowania

Z bochenka chleba odkrajamy wierzch i wybieramy miąższ. Cebulę kroimy w grubszą kostkę, czosnek siekamy i smażymy w rondlu na oleju aż do zeszklenia. Następnie zalewamy całość wywarem i chwile gotujemy, wbijamy dwa jajka i miąższ chleba, doprawiamy solą i zaraz dokładnie miksujemy. Podajemy w wydrążonym chlebku. Możemy również zamiast chleba użyć pszennej bułeczki (bagietki) i podać zupę na talerzu z grzankami.