X

Czego szukasz?

Przepis
Zupy

Zupa kukurydziana

Zupa krem z pieczarek to klasyczna, aromatyczna propozycja, która zachwyca swoją kremową konsystencją i głębokim, grzybowym smakiem. Doskonale sprawdza się zarówno jako lekki obiad, jak i elegancka przystawka na specjalne okazje. Ponadto przygotowanie kremu pieczarkowego jest szybkie i nieskomplikowane, dzięki czemu bez problemu można cieszyć się domowym, aksamitnym daniem.

Zupa krem z pieczarek – przepis krok po kroku

Składniki:

  • 400 g pieczarek

  • 1 cebula

  • 2 ząbki czosnku

  • 1 ziemniak

  • 800 ml bulionu warzywnego lub drobiowego

  • 100 ml śmietanki 30%

  • 2 łyżki masła

  • Sól i świeżo mielony pieprz do smaku

  • Opcjonalnie: świeży tymianek lub natka pietruszki do dekoracji

Sposób przygotowania:

Krok 1:

Pieczarki oczyść i pokrój w plasterki. Cebulę i czosnek drobno posiekaj. Ziemniaka obierz i pokrój w kostkę.

Krok 2: 

W dużym garnku rozpuść masło. Dodaj cebulę i czosnek, smaż na małym ogniu, aż się zeszklą. Następnie dodaj pieczarki i smaż przez kilka minut, aż odparują wodę i lekko się zarumienią.

Krok 3: 

Do pieczarek dodaj ziemniaka, zalej bulionem i gotuj na małym ogniu przez około 20 minut, aż ziemniaki będą miękkie.

Krok 4: 

Zmiksuj całość na gładki krem za pomocą blendera ręcznego lub kielichowego. Wlej śmietankę, dokładnie wymieszaj i dopraw zupę solą oraz świeżo mielonym pieprzem do smaku.

Krok 5: 

Podawaj gorącą zupę krem z pieczarek udekorowaną świeżym tymiankiem lub natką pietruszki. Świetnie smakuje również z dodatkiem grzanek.

Ciekawostka kulinarna

Pieczarki to jedne z najczęściej spożywanych grzybów na świecie, cenione za swój łagodny smak i wszechstronność kulinarną. Co ciekawe, zupa krem z pieczarek zyskała popularność już w XIX wieku jako część eleganckich obiadów serwowanych w najlepszych restauracjach Europy. W związku z tym krem pieczarkowy do dziś uchodzi za danie wykwintne, a zarazem bardzo uniwersalne.

Podsumowanie

Zupa krem z pieczarek to aromatyczne, kremowe i niezwykle eleganckie danie, które idealnie sprawdzi się na każdą okazję. W związku z tym warto wypróbować ten prosty przepis, aby cieszyć się głębokim smakiem pieczarek w najlepszej formie. Podsumowując, krem pieczarkowy to klasyka, która zawsze smakuje doskonale.

Podsumowując mam nadzieję, że potrawa wyszła obłędne! Jeśli chcesz być na bieżąco z innymi moimi i Bogusi przepisami to zapraszam na Instagram

Więcej inspiracji z pewnością znajdziesz >> TUTAJ <<

Udostępnij!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Sprawdź również