X

Czego szukasz?

Przepis
Zupy

Zupa szpinakowa na soku owocowym

Zupa szpinakowa na soku owocowym to oryginalne, lekkie i pełne świeżości danie, które zaskakuje delikatnym smakiem i subtelną słodyczą. Połączenie szpinaku z naturalnym sokiem owocowym nadaje zupie niepowtarzalny charakter, czyniąc ją doskonałą propozycją na wiosenny lub letni obiad. Ponadto przygotowanie tej nietypowej wersji szpinakowej zupy jest szybkie i nieskomplikowane.

Zupa szpinakowa na soku owocowym – przepis krok po kroku

Składniki:

  • 300 g świeżego szpinaku (lub mrożonego)

  • 500 ml bulionu warzywnego

  • 200 ml naturalnego soku jabłkowego lub winogronowego

  • 1 cebula

  • 2 ząbki czosnku

  • 2 łyżki masła

  • 100 ml śmietanki 30%

  • Sól i świeżo mielony pieprz do smaku

  • Opcjonalnie: gałka muszkatołowa i świeża mięta do dekoracji

Sposób przygotowania:

Krok 1: 

Cebulę i czosnek obierz i drobno posiekaj. Jeśli używasz świeżego szpinaku, dokładnie go opłucz i osusz.

Krok 2: 

W dużym garnku rozpuść masło. Dodaj cebulę i czosnek, smaż na małym ogniu, aż się zeszklą. Następnie wrzuć szpinak i duś przez kilka minut, aż zwiędnie.

Krok 3: 

Do szpinaku wlej bulion oraz sok owocowy. Gotuj na małym ogniu przez około 10 minut, aby smaki się połączyły.

Krok 4: 

Zmiksuj całość na gładki krem za pomocą blendera ręcznego lub kielichowego. Dodaj śmietankę, dopraw solą, świeżo mielonym pieprzem oraz odrobiną gałki muszkatołowej, jeśli lubisz.

Krok 5:

Podawaj gorącą zupę szpinakową udekorowaną świeżą miętą lub listkami szpinaku. Świetnie smakuje również z chrupiącymi grzankami.

Ciekawostka kulinarna

Szpinak jest bogaty w żelazo, witaminę C oraz kwas foliowy, co czyni go jednym z najbardziej wartościowych warzyw w diecie. Co ciekawe, już w starożytnej Persji szpinak był ceniony jako roślina wzmacniająca organizm. Połączenie go z sokiem owocowym, popularne w kuchniach nowoczesnych, wzbogaca smak i wprowadza do tradycyjnych dań odrobinę słodyczy. W związku z tym zupa szpinakowa na soku owocowym to doskonałe połączenie zdrowia i oryginalności.

Podsumowanie

Zupa szpinakowa na soku owocowym to lekka, orzeźwiająca i pełna witamin propozycja, która świetnie sprawdzi się w cieplejsze dni. W związku z tym warto wypróbować ten niebanalny przepis, aby wprowadzić do swojej kuchni odrobinę świeżości i kulinarnej kreatywności. Podsumowując, to doskonały wybór dla wszystkich, którzy szukają zdrowych i nieoczywistych smaków.

Podsumowując mam nadzieję, że potrawa wyszła obłędne! Jeśli chcesz być na bieżąco z innymi moimi i Bogusi przepisami to zapraszam na Instagram

Więcej inspiracji z pewnością znajdziesz >> TUTAJ <<

Udostępnij!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Sprawdź również