X

Czego szukasz?

Przepis
Zupy

Zupa szpinakowa na soku owocowym

Składniki

  • 1 kostka bulionu z oliwą z oliwek i ziołami
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 cebula
  • ok. 700 g szpinaku
  • 1 łyżka imbiru w proszku
  • 200 ml soku jabłkowego
  • 200 ml soku z mango
  • 200 ml jogurtu naturalnego
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 1 mini kostka przyprawowa Oregano Knorr
  • sól, pieprz
  • garść mięty do dekoracji

Sposób przygotowania

Zagotować 0,5 litra wody z kostką bulionową z ziołami. W garnku, na 3 łyżkach oliwy zeszklić posiekaną cebulę. Dodać szpinak i smażyć przez chwilkę mieszając. Zalać sokami i bulionem i gotować pod przykryciem 10 minut. Następnie zdjąć zupę z ognia i zmiksować na gładki krem. Jogurt wymieszać z mąką, wlać do zupy i ponownie zagotować, doprawiając mini kostką oregano, solą i pieprzem. Przed podaniem posypać posiekanymi liśćmi mięty.

Udostępnij!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Sprawdź również