Przepis
Składniki
- 2,5 l wywaru
- 500 ml zakwasu na żur
- 10 jajek
- 500 g białej kiełbasy
- 500 g białego sera
- 250 ml śmietany
- pieprz, sól
- 1 ząbek czosnku
Sposób przygotowania
Do przecedzonego wywaru dodajemy żur, pokrojone w kostkę: kiełbasę, warzywa i mięso oraz pokrojony biały ser i jaja ugotowane na twardo w ćwiartkach, przyprawy i posiekany, utarty z odrobiną soli czosnek. Zupę zagotowujemy przyprawiając ją śmietaną.
