Tradycyjne ciasto ucierane z truskawkami

Tradycyjne ciasto ucierane z truskawkami to najlepszy, sprawdzony przepis rodziny Kuroniów. Bardzo szybkie i zawsze pyszne i delikatne. Idealne jako deser w bardzo upalny letni dzień. Ten deser sprawdza wie rewelacyjnie jako przekąska na pikniku. 

Tradycyjne ciasto ucierane z truskawkami – najlepszy przepis

Składniki:

• 600 g truskawek lub innych drobnych owoców np. maliny, borówki
  
• 200 g masła
  
• 2 szklanki mąki pszennej czyli ok. 320 g 
  
• 1 szklanka mąki ziemniaczanej czyli ok 160 g
  
• 1 szklanka cukru zwykłego lub np. kokosowego
  
• 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
  
• płaska łyżka esencji z wanilii
  
• 2 łyżki kwaśnej gęstej śmietany 18%
  
• 4 jaja
• szczypta soli

Sposób przygotowanie:

Krok 1:

Masło w temperaturze pokojowej utrzyj z cukrem, cukrem waniliowym w makutrze lub mikserze.

Krok 2:

Kiedy maślana masa będzie jednolita, zacznij dodawać jajka – jedno po drugim cały czas ucierając.

Krok 3:

Następnie dodawaj stopniowo czyli np. po jednej łyżce mąkę pszenną wymieszaną z mąką ziemniaczaną i proszkiem do pieczenia oraz solą.

Krok 4:

Kończąc kiedy wszystkie składniki się połączą, dodaj śmietanę. Ucieraj tak długo, aż na powierzchni masy, pojawią się bąble powietrza.

Krok 5:

Wstaw do ciepłego piekarnika rozgrzanego do 50°C i od razu zwiększ do 180°C. Piecz 50 minut do suchego patyczka. Pamiętaj, że ciasto ucierane nie lubi gwałtownych zmian temperatury więc pozostaw je do wystudzenia na 15 minut w wyłączonym, rozgrzanym piekarniku. Tradycyjne ciasto ucierane z truskawkami posyp cukrem pudrem.

Na zakończenie dam Wam link do innych naszych przepisów na ciasta! Znajdziesz je —>TUTAJ<—