Pieczone pałki z kurczaka. Błyskawiczny przepis krok po kroku
Pieczone pałki z kurczaka. Składniki:
- 1 kg pałek z kurczaka
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej lub kukurydzianej
- 2 łyżki roztopionego masła
- 4 łyżki ketchupu
- 3 łyżki miodu
- 1 łyżka papryki słodkiej w proszku
- sól, pieprz
Przygotowanie:
Piekarnik rozgrzej do 200°C „góra-dół”. Blachę do pieczenia wyłóż folią aluminiową, na nią połóż kratkę do pieczenia. Kratkę delikatnie natłuść.
Pałki z kurczaka przełóż do miski, solidnie dopraw solą i pieprzem.
Obtocz w mące ziemniaczanej, ułóż na wcześniej przygotowanej kratce. Wstaw do piekarnika razem z blachą wyłożoną folią aluminiową. Dzięki takiemu ułożeniu, kurczak równomiernie się upiecz, tłuszcz będzie kapał na folię i ułatwi to czyszczenie. Pałki piecz aż będą rumiane, około 50 minut.
Tuż przed końcem pieczenia w miseczce wymieszaj gorące masło, ketchup, miód, paprykę. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Po wyjęciu z piekarnika, posmaruj upieczone pałki przygotowanym sosem. Podawaj z pieczonymi ziemniaczkami i surówką coleslaw.
Wasze najczęstsze pytania dotyczą szybkich i niedrogich obiadów, które będą smakować całej rodzinie. Dzisiaj właśnie taki przepis, na pieczone pałki z kurczaka. Są przepyszne, nie wymagają długiego marynowania i smakują wszystkim.
Fajny patent
W dzisiejszym wpisie, zastosowałem bardzo fajny patent z pieczeniem kurczaka na kratce. Po wcześniejszym doprawieniu i opruszeniu mąką ziemniaczaną. Dzięki temu pałki są chrupiące niczym smażone, a mają o wiele mniej kalorii. Zamiast długiego marynowania, przygotowałem aromatyczny sos, który podkreśli smak kurczaka. Jest to bardzo prosta mieszanka słodkich i kwaśnych nut z dodatkiem papryki. Dlatego pieczone pałki z kurczaka z tego przepisu smakują tak obłędnie.
Najważniejsze są wspólnie spędzone chwile
W końcu żeby przygotować obiad, nie będziecie musieli spędzać długich godzin w kuchni. Dodatkowo możecie ułatwić sobie życie w kuchni urządzeniem, o którym niedawno pisałem (link). W końcu najważniejsze są wspólnie spędzone chwile, a nie nabijanie licznika w kuchni 😉 Jako dodatek można podać sałatkę coleslaw lub prostą zieloną sałatę z dressingiem na bazie oliwy z oliwek. A jeżeli zostanie Wam jeszcze trochę siły, a w kuchni wala się kilka dojrzałych bananów, polecam błyskawiczny chlebek bananowy (link)
Wypróbujcie przepis na pieczone pałki z kurczaka. Wasza familia będzie zadowolona, jak nigdy wcześniej. W razie pytań piszcie komentarze, jestem do Waszych usług, oczywiście w granicach zdrowego rozsądku 😉
Bardzo fajny przepis, dzieci zachwycone, zajadały się nawet już zimnymi kurczakami, ja chociaż nie jem skóry z idei tej nie mogłam się oprzeć, pyszne . Na pewno to danie wróci na nasz stół jeszcze nie jeden raz.
Sylwia,
Bardzo się cieszę, że smakowało 🙂
Pytanie dotyczące gdzie na jakim poziomie ustawimy blachę i kratkę?
Ustaw kratkę z udkami na srodku piekarnika, a poziom niżej blachę.
Na jakim poziomie ustawimy blachę i kratkę
Kratka z mięsem ma być na środku natomiast blacha zaraz pod kratką.
Ten przepis jest genialny! Do tego prosty i szybki. Uwielbiamy to danie
Cieszę się, ze danie przypadło Ci do gustu. Polecam inne moje przepisy ☺️
Ślinka leci,jutro piekę.
Smacznego 🙂
Super pomysł
Super dziękuje 😉 Zapraszamy częściej.
Pozdrawiam
Ja ostatnio zrobiłam z papryką wędzona i czosnkiem suszonymi pomidorami i ziołami a do tego na górze papryka różne kolory z cebulką i pieczarkami wszystko wcześniej podsmażonymi na maśle. Rodzinka zachwycona smakiem. Tylko ja to zrobiłam w naczyniu żaroodpornym. Chyba przez warzywa z masłem wyszło zbyt dużo płynów i mięsko było nie spieczone ale uduszone (smak wspaniały tylko wg mnie zbyt rozgotowane). Co zmienić?
Judyta, widocznie warzyw było sporo i puściły soki w naczyniu żaroodpornym. Kurczak się od nich namoczył i dlatego wyszły duszone a nie pieczone.
Możesz ograniczyć ilość warzyw lub podsmażyć je w mniejszych partiach, na bardzo mocno rozgrzanej patelni na oleju. Wtedy woda lepiej odparuje z warzyw.
Możesz też piec kurczaka osobno a warzywa osobno.
Pozdrawiam
Czy może być mąką pszenna?
Może być, ale najlepiej będą smakowały z mąką ziemniaczaną lub kukurydzianą.
Ja z opóźnieniem, dzięki bardzo, mam na dzisiaj drugie danie, do tego zupka dyniowa. Mniam. 🙂
Smacznego i zapraszamy częściej po kulinarne inspiracje 🙂
I jest pomysł na dzisiejszy obiad szybko i smacznie
I fajnie, cieszę się że mogłem pomóc. Pozdrawiam 🙂