Sos alioli to klasyk hiszpańskiej kuchni, który idealnie komponuje się z wieloma potrawami, dodając im wyjątkowego aromatu i pikantnego smaku. Prosty w przygotowaniu, ale bogaty w smak, ten sos będzie z pewnością doskonałym dodatkiem do potraw mięsnych, rybnych czy warzywnych. Oto jak szybko i łatwo przygotować sos alioli w domu.
SOS ALIOLI: Tradycyjny Przepis z Czosnkiem i Oliwą
Składniki:
- 3 ząbki czosnku
- oliwa z oliwek (ilość w opisie przygotowania)
- 1 łyżeczka soli morskiej gruboziarnistej
Sposób przygotowania:
Krok 1:
W moździerzu zacznij ucierać sól z czosnkiem, aż uzyskasz gładką pastę. Kiedy czosnek zamieni się w pastę, zacznij dodawać oliwę z oliwek wąskim strumieniem, cały czas ucierając. Następnie kontynuuj ucieranie, aż czosnek wchłonie odpowiednią ilość oliwy i sos osiągnie konsystencję podobną do majonezu.
Krok 2:
Gotowy sos alioli możesz podawać natychmiast lub przechowywać w lodówce do późniejszego użycia.
Sos alioli to niezastąpiony dodatek do wielu dań, który sprawia, że każde danie nabiera charakteru i głębi smaku. Znakomicie sprawdza się do owoców morza. Prosty w przygotowaniu, ale bogaty w smak, ten sos z pewnością zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Gotowy w zaledwie kilka minut, zachęcam wszystkich do wypróbowania tego tradycyjnego przepisu w domowym zaciszu. Smacznego!
Podsumowując mam nadzieję, że sos wyszedł obłędnie! Jeśli chcesz być na bieżąco z innymi moimi i Bogusi przepisami to zapraszam na Facebook i Instagram.
Sos swietnie pasuje do tych przepisów >> Pieczone jesienne warzywa <<>> Krewetki w tempurze <<
