X

Czego szukasz?

Roladka z kurczaka z sezamem

…chłodne miejsce. Krok 2: Szparagi obierz, następnie odkrój twarde końce. Zblanszuj we wrzątku z solą i cukrem przez kilka minut aż będą al dente. Szparagi ostudź w zimnej wodzie lub…

Przegląd lodówki. Czyli pomysł na śniadanie!

…objętości, zakręć szczelnie i bardzo energicznie potrząsaj przez ok 1 minutę. Gotowym sosem polej sałatkę i udekoruj natką pietruszki.   O tym jakie pyszne zupy kremy można zrobić z resztek…

Tatar wołowy z jakiem przepiórczym i frytkami

…jak przygotować tą potrawę w domowych warunkach. Postawiłem na dość nietypowe dodatki żółtko przepiórcze oraz cieniutkie frytki. Taki zestaw fantastycznie się uzupełnia – delikatne kawałki wołowiny, kremowe żółtko oraz chrupiące…

Papryka faszerowana grzybami i boczkiem

…ma kremową strukturę i intensywny wędzony aromat. Trzeba pamiętać, że mięso powinno być odpowiednio przerośnięte tłuszczykiem to on nadaje potrawie niepowtarzalny smak. Krok 3: Po trzecie na patelni rozgrzej jedną…

Chlebek czosnkowo – ziołowy

…i cukrem. Odstaw w ciepłe miejsce aż zaczną się pienić. U mnie trwało to około 15 minut. Do dużej miski przesiej mąkę pszenną, dodaj sól, olej roślinny, pozostałą wodę i…

Pasta jajeczna z wędzoną makrelą

…wersję z dodatkiem wędzonej makreli i serka topionego. Bardzo odpowiada mi ten treściwy, kremowy, wędzony smak. Pamiętam, że gdy byłem mały i na półkach sklepowych nie wszystkie produkty były dostępne,…

Tarta czekoladowa z orzechami laskowymi

…1 łyżka kwaśnej śmietany 1 żółtko Krem: 600 g masy kajmakowej jasnej 200 g czekolady gorzkiej 70% kakao 50g rozdrobnionych orzechów laskowych lub np. włoskich Dodatkowo: 50g orzechów laskowych lub…

Bigos staropolski Macieja Kuronia

…solą i pieprzem, następnie wrzuć śliwki pokrojone w paski (jeżeli śliwki są słodkie, to możemy zrezygnować z dodawania cukru, czy też miodu), dodaj resztę czerwonego wina. Na koniec posłodź cukrem

Sałatka orientalna z kurczakiem

…sojowym, oprósz solą i cukrem, następnie odstaw na 15 minut. Krok 3: Po tym czasie dodaj podsmażonego kurczaka, grubo pokrojoną kolendrę i szczypior. Na koniec całość polej sosem sezamowym. Jeśli…