Wszędzie trąbi się, że świąteczne potrawy trzeba zacząć przygotowywać już nawet miesiąc przed wigilią, bo przecież piernik musi postać. Dwa tygodnie przed wigilią trzeba nastawić zakwas na barszcz. Następnie trzeba upiec piernik, zrobić uszka, pierogi, namoczyć śledzie i je przygotować. Oprawić karpia, zrobić sałatki, a jeszcze trzeba mak namoczyć jeśli chcesz zjeść pysznego makowca. Wspomnę tylko, że inne ciasta też się same nie upieką!
Ja to wszystko rozumiem i jeśli ktoś ma czas to bardzo polecam rozłożyć sobie przygotowania świąteczne na cały grudzień, bo są potrawy które można zamrozić lub takie które się nie zepsują nawet jak poleżą kilka dni. Oto mój KALENDARZ PRZYGOTOWAŃ ŚWIĄTECZNYCH
Wpis natomiast jest dla wszystkich tych którzy dopiero dzisiaj zaczynają przygotowywać świąteczne potrawy lub mają w planie zacząć jutro w dzień wigilii.
Zacznijmy od barszczu, raczej nie polecam gotować go dzień przed wigilią jeśli nie wstawiliście jeszcze zakwasu. Natomiast jeśli macie już przygotowany, bo jakimś cudem znaleźliście chwilę na przygotowanie go jakiś czas temu lub ktoś Was nim obdarował to tu macie przepis BARSZCZ CZERWONY jeśli nie macie zakwasu polecam przygotować szybki ROSÓŁ GRZYBOWY do przygotowania potrzebujesz tylko kilka składników. Zupa ta jest bardzo popularna w wielu rejonach polski.
Na waszym stole nie może zabraknąć przekąski PASZTECIKÓW DROŻDŻOWYCH z kapustą i grzybami lub podobnej, ale szybszych w przygotowaniu PASZTECIKI Z CIASTA FRANCUSKIEGO
Jako przystawkę proponuje sałatkę tym razem z WARZYW KORZENIOWYCH Z MUSEM Z MAKRELI
Kolejną potrawą która jest szybka w przygotowaniu i pasuje do tej kolacji to ZAPIEKANKA ZIEMNIACZANA Z PIECZARKAMI. Jest bardzo smaczna i sycąca przez co taka porcja starczy dla całej rodziny.
Aby tradycji stało się za dość na stole musi pojawić się ryba. Proponuje POLĘDWICZKI Z DORSZA W KOLOROWEJ PANIERCE . Dorsz jest bardzo smaczną i delikatną rybą zasmakuje nawet najmłodszym uczestnikom waszej kolacji.
Na deser proponuje przepyszną i błyskawiczną w wykonaniu SZARLOTKĘ SYPANĄ
Mam nadzieję, że uda się dziś wszystko przygotować, a jutrzejszy dzień spędzicie we wspaniałym nastroju z najbliższymi.
Wszystkim moim czytelnikom życzę Wesołych, Smacznych i Zdrowych Świąt!
A Wy kochani czego sobie życzycie?
No i jak tu się odchudzać, te paszteciki to taka pychota, ze zrobiłam drugą porcję, bo na obiedzie jutro mam 14 osob, podam do zupy grzybowej-krem.
Wszystkiego dobrego życzę z okazji Świąt oraz radości z każdej pięknej chwili, bo z tych chwil składa się życie.
My również życzymy wszystkiego dobrego. Smacznych Świąt